22.05.24 | Vollzeit | Bern | Köbi Brechbühl AGKüchenchef/in GG-240516 Deine Aufgaben - Führen von 10 Mitarbeitenden - Angebotsplanung und Kalkulation - Zubereiten von kalten und warmen Köstlichkeiten - Warenbestellung und Inventar - Einhalten der Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien sowie regelmässige Qualitätskontrollen Dein Profil
Später ansehen21.05.24 | Vollzeit | Bern | Köbi Brechbühl AGKüchenchefin GG-240401 Als motivierte und begeisterte Persönlichkeit packst du gerne an. Eigeninitiative, Kreativität und Verantwortungsbewusstsein gehören zu deinen Stärken. Deine Aufgaben - Schichtverantwortung der Küchenorganisation - Führen und Entwickeln des Küchenteams - Angebotsplanung
Später ansehen21.05.24 | Vollzeit | Bern | Köbi Brechbühl AGSous Chefin GG-240506 Deine Aufgaben - Überwachung der Produktion für die Brasserie, Lobby, Bar, Room Service und Bankette in Zusammenarbeit mit dem Executive Sous Chef und dem Küchenchef - Verantwortung für die Herstellung aller Speisen in den Outlets gemäss dem definierten Restaurant-Konzept
Später ansehen21.05.24 | Vollzeit | Bern | Köbi Brechbühl AGItalienischen Sous Chefin GG-240418 Deine Aufgaben - Sie sind die rechte Hand des Küchenchefs und vertreten ihn bei dessen Abwesenheit - Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger) - Mithelfen bei der Angebotsplanung und der Warenbestellung - Qualitätskontrollen regelmässig
Später ansehen21.05.24 | Vollzeit | Bern | Köbi Brechbühl AGSous Chefin Seniorenresidenz GG-240502 Deine Aufgaben - Unterstützung des Küchenchefs und Abwesenheitsvertretung - Produktion der Speisen für BewohnerInnen, für den à la Carte Bereich, Bankette und Caterings - Administrative Aufgaben wie Bestellwesen, Rechnungskontrolle und Inventar - Mithilfe
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